Strona główna / Regionalne / Gmina Strzałkowo / W strzałkowskiej winnicy

W strzałkowskiej winnicy

Słuchacze z kwalifikacyjnych kursów zawodowych Centrum Kształcenia Ustawicznego i Zawodowego na kierunku „Sporządzanie potraw i napojów” spotkali się w niedzielny poranek z Piotrem Pankiem, założycielem pierwszej winnicy w naszej okolicy.

Pan Piotr pasjonuje się już od 14 lat uprawą winorośli i produkcją wina. Jego hobby jest bardzo czasochłonne, poświęca mu każdą wolną chwilę. Cechą szczególną dla tej winnicy jest stosowanie tylko i wyłącznie naturalnych metod bez użycia środków chemicznych. Winnica „Przymierze” produkuje każdego roku wina białe, różowe i czerwone. Warto zaznaczyć, że wina Piotra Panka mają już na swoim koncie pierwsze poważne sukcesy, zdobywając medale na prestiżowych konkursach winiarskich. Ponadto wytwarza również nalewki i syropy. Słuchacze mieli okazję poznać cały proces produkcji win od wyboru sadzonek po butelkowanie. Po części wykładowej wszyscy uczestnicy spotkania mogli spróbować win różnego rodzaju oraz poznać sztukę serwowania tego niezwykłego trunku. Wszyscy z wielkim zainteresowaniem przyglądali się maszynom i narzędziom służącym do uprawy winorośli, poznali choroby i pasożyty, które najczęściej dotykają sadzonek oraz zrozumieli niełatwy proces symbiozy człowieka z naturą. Pomysłodawcą spotkania w winnicy była Jolanta Swat, nauczycielka przedmiotów zawodowych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

ody>