Suszone owoce są powszechnie uznawane za zdrowsze od słodyczy. Można je podawać jako samodzielną przekąskę lub tworzyć z nimi bardziej skomplikowane desery. Zobacz, co musisz wiedzieć o suszonych owocach!
Częste spożywanie słodyczy prowadzi do szeregu problemów zdrowotnych. Sprzyja przyrostowi tkanki tłuszczowej i rozwojowi otyłości. Jest też jedną z przyczyn cukrzycy, problemów jelitowych oraz próchnicy zębów. Dlatego warto szukać zdrowszych alternatyw dla słodyczy. Czy suszone owoce są jedną z nich?
Suszone owoce – bogactwo błonnika pokarmowego
Owoce podawane w takiej formie zawierają o wiele więcej błonnika niż te świeże. Do prawdziwych rekordzistów należy mango suszone bez cukru, ananas, czy jabłko. Błonnik jest składnikiem, który chroni jelita i poprawia ich pracę. Ma zdolność pęcznienia w żołądku, przez co wywołuje uczucie sytości i zapobiega podjadaniu między posiłkami.
Istnieją liczne doniesienia naukowe, które potwierdzają, że regularne spożywanie odpowiednich ilości błonnika pokarmowego jest czynnikiem zmniejszającym ryzyko rozwoju raka jelita grubego. Należy jednak pamiętać, że jedzenie dużych ilości błonnika, chociaż niewątpliwie jest zdrowe, może powodować pewien dyskomfort trawienny. Można się go jednak łatwo pozbyć – wystarczy zwiększyć ilość przyjmowanych płynów.
Smaki suszonych owoców
Obecnie na rynku dostępne są suszone wersje niemal wszystkich owoców. To świetny pretekst, aby poznać również bardziej niecodzienne smaki. Suszone owoce, nawet kiedy nie są dosładzane, zawierają naturalnie występujące cukry, mają więc zdolność pobudzania w mózgu układu nagrody i zaspokajania apetytu na słodycze. Będą też ciekawym urozmaiceniem dietetycznych deserów.
Suszone owoce a kalorie
Kwestią kontrowersyjną są natomiast zawarte w suszonych owocach kalorie. Taka przekąska bywa wysokokaloryczna, więc trzeba kontrolować wielkość porcji. Suszone owoce można spożywać jako samodzielny posiłek lub część bardziej złożonej potrawy. Stanowią świetny dodatek do owsianek, mlecznych koktajli, czy shake’ów na bazie jogurtu naturalnego. W takiej formie podawane są zwykle niewielkie ilości suszonych owoców, nie trzeba się więc obawiać, że zniweczą one rezultaty odchudzania.
Suszone owoce – bogactwo cennych składników
Owoce w takiej formie zawierają bardzo duże ilości składników mineralnych – można w nich znaleźć np. potas, magnez, czy wapń. Wiele suszonych owoców zawiera również różne witaminy, w tym antyoksydanty, a także inne składniki o działaniu prozdrowotnym, np. polifenole.
Szybka przekąska z suszonych owoców
Owoce w takiej formie stanowią bardzo wygodną przekąskę. Sprawdzą się wszędzie tam, gdzie trudno o zdrowy posiłek np. w podróży. Możesz je też stosować awaryjnie, kiedy zapomnisz zabrać własnego lunchu do pracy, czy na uczelnię. Suszone owoce nie wymagają żadnej obróbki – można zjeść je bezpośrednio z opakowania. Stosunkowo długo zachowują też świeżość. Warto więc mieć je zawsze pod ręką – np. w plecaku, czy w torebce.
