• O nas
  • Regulamin
  • Kontakt
niedziela, 14 sierpnia 2022 04:18
slupca.pl
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Logowanie
  • Zarejestruj
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
slupca.pl
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
Home Kulinaria Słupeckie

Mięso… nawet latem jest smakowite

przez Dorota Rosadowska
2022-07-26
w Kulinaria Słupeckie
0 0
A A
2
Mięso… nawet latem jest smakowite
405
OBEJ.
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

W kuchni Agnieszki Filipczak cz. 2

 

O tym, jak w lato wygląda jej codzienna kuchnia oraz o smakołykach, które często wychodzą spod jej ręki  w kolejnej części opowiada Agnieszka Filipczak z Zagórowa.

W kuchni jest i tradycjonalistką i osobą, która nowości bardzo chętnie przyswaja. Oczywiście, jak nadmienia większy sentyment ma do tradycji kulinarnych, również tych, wyniesionych prosto z domu. Zapytana przez nas o ulubioną potrawę mięsną w okresie letnim, bez zastanowienia odpowiada, że są to gołąbki.  – Po prostu je uwielbiamy, szczególnie o tej porze roku! Właśnie, najlepiej smakują latem, gdy jest młoda kapusta. Ale zimą też często je przygotowuję… jedynie dłużej gotuję kapustę. Szczerze mówiąc nie mam na nie  jakiegoś specjalnego przepisu. Wszystko zależy od ilości i jakości przypraw – tłumaczy Agnieszka.

Jeśli chodzi o inne letnie potrawy mięsne, to… – Bardzo lubimy pyzy nadziewane mięsem mielonym, papryką, pieczarkami i zapiekane w piekarniku albo cukinię, również  z mielonym mięskiem nadziewane. Nadziewam także papryki mięsem mielonym, pieczarkami, cebulką, i zapiekam. Uwielbiamy te potrawy (oczywiście są warzywa) ponieważ przy cukrzycy, tarczycy i haszimoto warzywa to podstawa co najmniej 400 g. Dziennie. Jeśli natomiast chodzi o to słodsze oblicze kuchni to piekę też rogaliki w 5 minut, babeczki, rurki, ciasteczka i bawię się w kuchni np z kwadratu ciasta robię ruloniki nadziewane, albo różyczki.. Wymyślam jak mi czas pozwala. Fajnym pomysłem na szybie letnie danie na szybko są .placuszki bananowe.  Robi je już cała moja rodzina. Spróbowali u mnie i przepis rozszedł się po rodzinie błyskawicznie. Są idealne przy cukrzycy i gdy ktoś dba o linię – powiedziała kończąc Agnieszka

GOŁĄBKI

Składniki:

– 1 kg mięsa mielonego,

– 2 torebki ryżu (ugotować ryż al dente),

– dwie łyżeczki przecieru pomidorowego ,

– sól, pieprz, trochę przyprawy do wieprzowiny,

– czosnek 1 ząbek.

Wykonanie: Wszystko wyrobić. Kapustę sparzyć we wrzątku z wegetą i owijać kulki mięsa w liście kapusty. Potem ja na tej wodzie z kapusty duszę pół godziny gołąbki i po tym czasie odlewam wodę do innego garnka i robię sos pomidorowy. Czyli. Dodaje koncentrat pomidorowy, czosnek i jak się zagotuje zaklepuje woda ze śmietanka i mąka. Doprawiam do smaku pieprzem i solą.

BABECZKI

Składniki:

– 4,5 szklanki mąki pszennej,

– pół szklanki cukru pudru,

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

– 4 żółtka i 2 całe jajka,

– jedna i pół kostki masła.

Wykonanie: Wszystko zagnieść. Nasmarowane masłem foremki wykleić brzegi i spod. Piec 15 minut. Nadziewać śmietaną kremówką z serkiem mascarpone na wierzch owoce lub według uznania co kto lubi np budyń może być, same owoce i czekolada można kombinować.

 

PLACUSZKI BANANOWE

Składniki:

– 1 jajko,

– 1 banan dojrzały,

– jogurt naturalny 2,5 łyżki,

– mąka pełnoziarnista 50g,

– pół łyżeczki oliwy.

Wykonanie: Jajka wbić do pojemnika i roztrzepać. Banana pognieść i dodać do jajek. Dodać jogurt, czubata łyżkę mąki pełnoziarnistej, szczyptę sody i pół łyżeczki oliwy. Zamieszać. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

DR.
Poprzedni

Zagórowski „Ryjek” zainspirował poznańskiego farmaceutę

Następny

Sprawdzamy oświadczenia majątkowe: Dariusz Grzywiński

Zobacz także

W kuchni przydaje się kreatywność
Kulinaria Słupeckie

W kuchni przydaje się kreatywność

2022-07-27
644
W kuchni zawsze gotuje z pomysłem
Kulinaria Słupeckie

W kuchni zawsze gotuje z pomysłem

2022-06-30
533
Gotowanie jest jej prawdziwą pasją
Kulinaria Słupeckie

Gotowanie jest jej prawdziwą pasją

2022-06-19
653
Kuchnia nie musi być zawsze tylko… tradycyjna
Kulinaria Słupeckie

Kuchnia nie musi być zawsze tylko… tradycyjna

2022-05-10
584
Następny
Sprawdzamy oświadczenia majątkowe: Dariusz Grzywiński

Sprawdzamy oświadczenia majątkowe: Dariusz Grzywiński

Comments 2

  1. współczujący zwierzętom says:
    2 dni temu

    Wstyd przyznawać się publicznie, że lubi się mięso i często je jada. To tzw. „mięso” to zwłoki niewinnych, czujących ból i strach istot, które zostały zamordowane w imię czyichś egoistycznych zachcianek.

    3
    7
    Odpowiedz
    • PIS-owi stanowcze nie says:
      2 dni temu

      idź na szczaw !!!

      5
      3

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Reklama

Ogłoszenia promowane

Oferuję usługi
Kamery - Monitoring - darmowa wycena, gwarancja 36
Motoryzacyjne | Kupię pojazd
AUTO ZŁOMOWANIE
Nieruchomości | Sprzedam nieruchomość
Sprzedam mieszkanie w Poznaniu
Inne
Dodaj ogłoszenie

Kurier Słupecki

KUP WYDANIE ONLINE!

Komentarze

  • Kierowca - „Aż strach przechodzić na tej ulicy przez pasy”
  • Hanna - „Aż strach przechodzić na tej ulicy przez pasy”
  • Anonim - „Aż strach przechodzić na tej ulicy przez pasy”
  • Obrońca zieleni - Chcą utworzyć miejsca parkingowe przy Gajowej
  • Anonim - Dwie 19-latki wymyśliły imprezę, która okazała się hitem Wawrzynek
  • zadowolony - Kolej zmodernizuje słupeckie perony
  • Ela - Dwie 19-latki wymyśliły imprezę, która okazała się hitem Wawrzynek
  • Sewren - Tragedia niedaleko Słupcy. Mężczyzna nie żyje
  • Seweryn - Tragedia niedaleko Słupcy. Mężczyzna nie żyje
  • Kam - Dwie 19-latki wymyśliły imprezę, która okazała się hitem Wawrzynek

Reklama

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
  • Logowanie
  • Zarejestruj
  • Koszyk

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Witaj!

Zaloguj się do swojego konta

Zapomniałeś hasła? Zarejestruj

Utwórz nowe konto!

Uzupełnij formularz, aby się zarejestrować

Wszystkie pola wymagane Zaloguj

Odzyskaj hasło

Proszę podać nazwę użytkownika lub email, aby odzyskać hasło.

Zaloguj
Jesteś pewien, że chcesz odblokować ten post?
Pozostało do odblokowania : 0
Jesteś pewien, że chcesz anulować subskrybcję?