REKLAMA
  • O nas
  • Regulamin
  • Kontakt
piątek, 22 września 2023 16:49
slupca.pl
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Logowanie
  • Zarejestruj
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
slupca.pl
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Home Kulinaria Słupeckie

Mięso… nawet latem jest smakowite

przez Dorota Rosadowska
2022-07-26
w Kulinaria Słupeckie
0 0
A A
2
Mięso… nawet latem jest smakowite
556
OBEJ.
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

W kuchni Agnieszki Filipczak cz. 2

 

O tym, jak w lato wygląda jej codzienna kuchnia oraz o smakołykach, które często wychodzą spod jej ręki  w kolejnej części opowiada Agnieszka Filipczak z Zagórowa.

W kuchni jest i tradycjonalistką i osobą, która nowości bardzo chętnie przyswaja. Oczywiście, jak nadmienia większy sentyment ma do tradycji kulinarnych, również tych, wyniesionych prosto z domu. Zapytana przez nas o ulubioną potrawę mięsną w okresie letnim, bez zastanowienia odpowiada, że są to gołąbki.  – Po prostu je uwielbiamy, szczególnie o tej porze roku! Właśnie, najlepiej smakują latem, gdy jest młoda kapusta. Ale zimą też często je przygotowuję… jedynie dłużej gotuję kapustę. Szczerze mówiąc nie mam na nie  jakiegoś specjalnego przepisu. Wszystko zależy od ilości i jakości przypraw – tłumaczy Agnieszka.

Jeśli chodzi o inne letnie potrawy mięsne, to… – Bardzo lubimy pyzy nadziewane mięsem mielonym, papryką, pieczarkami i zapiekane w piekarniku albo cukinię, również  z mielonym mięskiem nadziewane. Nadziewam także papryki mięsem mielonym, pieczarkami, cebulką, i zapiekam. Uwielbiamy te potrawy (oczywiście są warzywa) ponieważ przy cukrzycy, tarczycy i haszimoto warzywa to podstawa co najmniej 400 g. Dziennie. Jeśli natomiast chodzi o to słodsze oblicze kuchni to piekę też rogaliki w 5 minut, babeczki, rurki, ciasteczka i bawię się w kuchni np z kwadratu ciasta robię ruloniki nadziewane, albo różyczki.. Wymyślam jak mi czas pozwala. Fajnym pomysłem na szybie letnie danie na szybko są .placuszki bananowe.  Robi je już cała moja rodzina. Spróbowali u mnie i przepis rozszedł się po rodzinie błyskawicznie. Są idealne przy cukrzycy i gdy ktoś dba o linię – powiedziała kończąc Agnieszka

GOŁĄBKI

Składniki:

– 1 kg mięsa mielonego,

– 2 torebki ryżu (ugotować ryż al dente),

– dwie łyżeczki przecieru pomidorowego ,

– sól, pieprz, trochę przyprawy do wieprzowiny,

– czosnek 1 ząbek.

Wykonanie: Wszystko wyrobić. Kapustę sparzyć we wrzątku z wegetą i owijać kulki mięsa w liście kapusty. Potem ja na tej wodzie z kapusty duszę pół godziny gołąbki i po tym czasie odlewam wodę do innego garnka i robię sos pomidorowy. Czyli. Dodaje koncentrat pomidorowy, czosnek i jak się zagotuje zaklepuje woda ze śmietanka i mąka. Doprawiam do smaku pieprzem i solą.

BABECZKI

Składniki:

– 4,5 szklanki mąki pszennej,

– pół szklanki cukru pudru,

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

– 4 żółtka i 2 całe jajka,

– jedna i pół kostki masła.

Wykonanie: Wszystko zagnieść. Nasmarowane masłem foremki wykleić brzegi i spod. Piec 15 minut. Nadziewać śmietaną kremówką z serkiem mascarpone na wierzch owoce lub według uznania co kto lubi np budyń może być, same owoce i czekolada można kombinować.

 

PLACUSZKI BANANOWE

Składniki:

– 1 jajko,

– 1 banan dojrzały,

– jogurt naturalny 2,5 łyżki,

– mąka pełnoziarnista 50g,

– pół łyżeczki oliwy.

Wykonanie: Jajka wbić do pojemnika i roztrzepać. Banana pognieść i dodać do jajek. Dodać jogurt, czubata łyżkę mąki pełnoziarnistej, szczyptę sody i pół łyżeczki oliwy. Zamieszać. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

DR.
REKLAMA
REKLAMA
Poprzedni

Zagórowski „Ryjek” zainspirował poznańskiego farmaceutę

Następny

Sprawdzamy oświadczenia majątkowe: Dariusz Grzywiński

Zobacz także

W jej kuchni nic się nie marnuje
Kulinaria Słupeckie

W jej kuchni nic się nie marnuje

2023-09-21
215
„Warto ten czas poświęcić, żeby lato przenieść na dłużej…”
Kulinaria Słupeckie

„Warto ten czas poświęcić, żeby lato przenieść na dłużej…”

2023-09-14
305
Dla chcącego nic trudnego, czyli o kuchni zawodowego kierowcy
Kulinaria Słupeckie

Dla chcącego nic trudnego, czyli o kuchni zawodowego kierowcy

2023-08-31
394
Kierowca z pasją do gotowania
Kulinaria Słupeckie

Kierowca z pasją do gotowania

2023-08-30
1.3k
Następny
Sprawdzamy oświadczenia majątkowe: Dariusz Grzywiński

Sprawdzamy oświadczenia majątkowe: Dariusz Grzywiński

Comments 2

  1. współczujący zwierzętom says:
    1 rok temu

    Wstyd przyznawać się publicznie, że lubi się mięso i często je jada. To tzw. „mięso” to zwłoki niewinnych, czujących ból i strach istot, które zostały zamordowane w imię czyichś egoistycznych zachcianek.

    8
    7
    Odpowiedz
    • PIS-owi stanowcze nie says:
      1 rok temu

      idź na szczaw !!!

      5
      8

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

REKLAMA
REKLAMA

Kurier Słupecki

REKLAMA

Komentarze

  • sarenka - Wilk na naszym terenie. Uchwyciła go fotopułapka
  • Precz chołota - Mieszkańcy się boją. Na ulicach wyścigi samochodowe
  • Anonim - Pomysł na spędzenie czasu z rodziną? Wspólne układanie klocków!
  • Anonim - Mieszkańcy się boją. Na ulicach wyścigi samochodowe
  • Ferdek - Pomysł na spędzenie czasu z rodziną? Wspólne układanie klocków!
  • Anonim - Kto dostanie 170 tysięcy? Dziś ostatni dzień głosowania
  • Wilk - Wilk na naszym terenie. Uchwyciła go fotopułapka
  • Kikinow - Droga Krzyżowa przeszła ulicami Słupcy ZDJĘCIA
  • sas - Tragedia na torach. Mężczyzna nie żyje
  • Anonim - To mogło skończyć się źle… Kolejny uratowany pacjent w słupeckim szpitalu
REKLAMA

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
  • Logowanie
  • Zarejestruj
  • Koszyk

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Witaj!

Zaloguj się do swojego konta

Zapomniałeś hasła? Zarejestruj

Utwórz nowe konto!

Uzupełnij formularz, aby się zarejestrować

Wszystkie pola wymagane Zaloguj

Odzyskaj hasło

Proszę podać nazwę użytkownika lub email, aby odzyskać hasło.

Zaloguj
Jesteś pewien, że chcesz odblokować ten post?
Pozostało do odblokowania : 0
Jesteś pewien, że chcesz anulować subskrybcję?