• O nas
  • Regulamin
  • Kontakt
wtorek, 24 czerwca 2025 09:55
slupca.pl
dodaj ogłoszenie drobne
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Logowanie
  • Zarejestruj
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
slupca.pl
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki


REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Home Kulinaria Słupeckie

Maj to przede wszystkim grill – pod wszelką postacią!

przez Dorota Rosadowska
2023-05-29
w Kulinaria Słupeckie
0 0
A A
0
Maj to przede wszystkim grill – pod wszelką postacią!
531
OBEJ.
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

W kuchni Eli Borowskiej cz. 2

 

Wiosna… grill, mięso pieczone nieco inaczej. I smakowite sałatki, jako idealny dodatek. Właśnie o tym opowiada nasza kolejna kurierowa część, w której gości Ela Borowska z Zagórowa – mama Wojtka i Bartka, strażak ochotnik tutejszej OSP, z wykształcenia nauczycielka wychowania przedszkolnego i wczesnoszkolnego, surdopedagog i oligofrenopedagog.

Wielu z nas z utęsknieniem czeka na wiosnę, lato. Może i za sprawą przyjemnej pogody, ale też delektowania się smakołykami na popularnym grillu.  –   Każdy z nas po zimowym czasie bez słońca pragnie słońca, spędzania czasu na świeżym powietrzu. Po za aktywnością ruchową w promieniach słońca maj jest idealnym czasem do integracji w gronie najbliższej rodziny,  a grille i ogniska świetnie się z tym komponują – zaczyna tę część Elka.

Zapytana przez nas, co lubi serwować najbliższym, kiedy już ten wspomniany okres grillowy się rozpoczyna, szybko odpowiada, że przede wszystkim mięsko, które uwielbia!  – Wszyscy żartują ze mnie, że ja to zdecydowanie człowiek mięsożerny! A co za tym idzie, uwielbiam karkówkę i skrzydełka ale i ziemniaki wrzucone w rozpalony węgiel czy ognisko owinięte z folię. Przepadam  też za kaszanką z kapustką kiszoną i cebulą. I tak naprawdę, to  chyba nie ma rzeczy,  których unikałabym z grilla  – dodaje z uśmiechem.

Dodatkami do  grillowanego mięsa są przede wszystkim sałatki i różnego rodzaju surówki!  – Tak. Sałatka to podstawa podczas grillowania. Dla mnie najodpowiedniejszą do grilla jest sałatka grecka. Idealnie pasuje do mięska z grilla. Ale fajną i ciekawą alternatywą mogą być dla przykładu grillowane szaszłyki warzywne. Grillujemy również ser pleśniowy, który rozpływa się na talerzu po usmażeniu i super smakuje z ziemniakami, oczywiście moi dwaj panowie muszą grillować. Pieczywo  z masłem czosnkowym to u nich podstawa, a sama z miłą chęcią pałaszuję, gdy mnie poczęstują. I powiem szczerze, że uwielbiam czas spędzany z bliskimi i rodziną na dworze. Nie jestem typem domatorki i uwielbiam kontakty międzyludzkie. W mojej rodzinie wystarczy w maju hasło – grill i już się działa. Jeden przynosi sałatkę, drugi inne dodatki –  ogórka małosolnego – to oczywiście mój przysmaczek. Uwielbiam ogórki małosolne z pomidorkiem i cebulką doprawione tylko pieprzem. To również idealna propozycja na grilla – powiedziała kończąc.

Pikantne skrzydełka z miodem

Składniki:

– 1 kg skrzydełek,

– 2 łyżeczki soli,

– 1 łyżeczka słodkiej papryki,

– ⅓ łyżeczki chilli,

– 1 łyżeczka pikantnej papryki,

– 1 łyżeczka czosnku granulowanego,

– 1 łyżeczka suszonego tymianku,

– 1 niepełna łyżeczka suszonego imbiru,

– 1 łyżeczka suszonego oregano,

– 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu,

– 3 łyżki miodu,

– 1/3 szklanki łyżki oleju,

– sok z ½ cytryny.

Kaszanka na kapuście:  W folię aluminiową zawijamy: Garść kapusty kiszonej Na nią układamy cebulę pokrojoną w piórka, kaszankę, sól i pieprz, następnie zawijamy szczelnie i kładziemy na grilla.

Smacznego i przyjemnego grillowania!

DR.
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Poprzedni

Recital poetycko-muzyczny Laury Łącz

Następny

I Komunia św. w Ciążeniu

Zobacz także

Jak w gotowaniu uczeń przerósł mistrza
Kulinaria Słupeckie

Jak w gotowaniu uczeń przerósł mistrza

2025-05-25
1.1k
Czasem konieczność w kuchni wychodzi na zdrowie
Kulinaria Słupeckie

Czasem konieczność w kuchni wychodzi na zdrowie

2025-05-25
300
Wiosna. To, co daje nam ogród
Kulinaria Słupeckie

Wiosna. To, co daje nam ogród

2025-05-14
339
„Karmić ludzi to zaszczyt, przyjemność i oznaka zaufania!”
Kulinaria Słupeckie

„Karmić ludzi to zaszczyt, przyjemność i oznaka zaufania!”

2025-04-24
482
Czas na regaty
Sport

Czas na regaty

2025-06-24
18
Wokół nas

Kolejna dotacja dla gminy Lądek

2025-06-24
42
Wyjechał do pracy i nie wrócił. Policja szuka 50-latka
Na sygnale

Wyjechał do pracy i nie wrócił. Policja szuka 50-latka

2025-06-23
608
Zmiany w strzałkowskim biegu to zdecydowanie strzał w dziesiątkę
Sport

Zmiany w strzałkowskim biegu to zdecydowanie strzał w dziesiątkę

2025-06-23
232
Czwarta nad Ranem dała czadu
Wokół nas

Czwarta nad Ranem dała czadu

2025-06-22
221
„Podróżując… jestem obywatelem świata”
Wokół nas

„Podróżując… jestem obywatelem świata”

2025-06-22
418

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ogłoszenia promowane > dodaj <

Bus Niemcy , Luksemburg -Duże Busy, bez przesiadek

Bus Niemcy , Luksemburg -Duże Busy, bez przesiadek

przez Dorota Rosadowska
2025-06-10
0
0

Zatrudznię kierowcę C+E

przez Dorota Rosadowska
2025-06-10
0
0

REKLAMA

Kurier Słupecki

Dodatek budowlany
kurier słupecki
Dodatek medyczny

Komentarze

  • anonim - Ksiądz z Indii gościł w Giewartowie
  • Obiektywny - Powiat dotuje parafie. Pieniądze na dwa zabytki
  • Grzegorz - Powiat dotuje parafie. Pieniądze na dwa zabytki
  • Marcys - Boże Ciało w Kozalu ZDJĘCIA
  • kol - „Ta sprawa nie daje mi spać”. Senator znowu w obronie Sosnowskiego
  • Minona - Lech będzie świętować mistrzostwo Polski. W Słupcy!
  • mały jhony - Food trucki promenadzie? „Sprzeczne z koncepcją autora projektu”
  • obserwatorzy - Powiat dotuje parafie. Pieniądze na dwa zabytki
  • Oraczewski T. - Ksiądz z Indii gościł w Giewartowie
  • Cezary broniarczyk - „Ta sprawa nie daje mi spać”. Senator znowu w obronie Sosnowskiego
REKLAMA

Następny
I Komunia św. w Ciążeniu

I Komunia św. w Ciążeniu

  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • O nas
  • Regulamin
  • Kontakt

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Logowanie
  • Zarejestruj

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Witaj!

Zaloguj się do swojego konta

Zapomniałeś hasła? Zarejestruj

Utwórz nowe konto!

Uzupełnij formularz, aby się zarejestrować

Wszystkie pola wymagane Zaloguj

Odzyskaj hasło

Proszę podać nazwę użytkownika lub email, aby odzyskać hasło.

Zaloguj
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Logowanie
  • Zarejestruj

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki