REKLAMA
  • O nas
  • Regulamin
  • Kontakt
piątek, 29 września 2023 03:31
slupca.pl
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Logowanie
  • Zarejestruj
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
slupca.pl
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Home Kulinaria Słupeckie

Maj to przede wszystkim grill – pod wszelką postacią!

przez Dorota Rosadowska
2023-05-29
w Kulinaria Słupeckie
0 0
A A
0
Maj to przede wszystkim grill – pod wszelką postacią!
520
OBEJ.
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

W kuchni Eli Borowskiej cz. 2

 

Wiosna… grill, mięso pieczone nieco inaczej. I smakowite sałatki, jako idealny dodatek. Właśnie o tym opowiada nasza kolejna kurierowa część, w której gości Ela Borowska z Zagórowa – mama Wojtka i Bartka, strażak ochotnik tutejszej OSP, z wykształcenia nauczycielka wychowania przedszkolnego i wczesnoszkolnego, surdopedagog i oligofrenopedagog.

Wielu z nas z utęsknieniem czeka na wiosnę, lato. Może i za sprawą przyjemnej pogody, ale też delektowania się smakołykami na popularnym grillu.  –   Każdy z nas po zimowym czasie bez słońca pragnie słońca, spędzania czasu na świeżym powietrzu. Po za aktywnością ruchową w promieniach słońca maj jest idealnym czasem do integracji w gronie najbliższej rodziny,  a grille i ogniska świetnie się z tym komponują – zaczyna tę część Elka.

Zapytana przez nas, co lubi serwować najbliższym, kiedy już ten wspomniany okres grillowy się rozpoczyna, szybko odpowiada, że przede wszystkim mięsko, które uwielbia!  – Wszyscy żartują ze mnie, że ja to zdecydowanie człowiek mięsożerny! A co za tym idzie, uwielbiam karkówkę i skrzydełka ale i ziemniaki wrzucone w rozpalony węgiel czy ognisko owinięte z folię. Przepadam  też za kaszanką z kapustką kiszoną i cebulą. I tak naprawdę, to  chyba nie ma rzeczy,  których unikałabym z grilla  – dodaje z uśmiechem.

Dodatkami do  grillowanego mięsa są przede wszystkim sałatki i różnego rodzaju surówki!  – Tak. Sałatka to podstawa podczas grillowania. Dla mnie najodpowiedniejszą do grilla jest sałatka grecka. Idealnie pasuje do mięska z grilla. Ale fajną i ciekawą alternatywą mogą być dla przykładu grillowane szaszłyki warzywne. Grillujemy również ser pleśniowy, który rozpływa się na talerzu po usmażeniu i super smakuje z ziemniakami, oczywiście moi dwaj panowie muszą grillować. Pieczywo  z masłem czosnkowym to u nich podstawa, a sama z miłą chęcią pałaszuję, gdy mnie poczęstują. I powiem szczerze, że uwielbiam czas spędzany z bliskimi i rodziną na dworze. Nie jestem typem domatorki i uwielbiam kontakty międzyludzkie. W mojej rodzinie wystarczy w maju hasło – grill i już się działa. Jeden przynosi sałatkę, drugi inne dodatki –  ogórka małosolnego – to oczywiście mój przysmaczek. Uwielbiam ogórki małosolne z pomidorkiem i cebulką doprawione tylko pieprzem. To również idealna propozycja na grilla – powiedziała kończąc.

Pikantne skrzydełka z miodem

Składniki:

– 1 kg skrzydełek,

– 2 łyżeczki soli,

– 1 łyżeczka słodkiej papryki,

– ⅓ łyżeczki chilli,

– 1 łyżeczka pikantnej papryki,

– 1 łyżeczka czosnku granulowanego,

– 1 łyżeczka suszonego tymianku,

– 1 niepełna łyżeczka suszonego imbiru,

– 1 łyżeczka suszonego oregano,

– 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu,

– 3 łyżki miodu,

– 1/3 szklanki łyżki oleju,

– sok z ½ cytryny.

Kaszanka na kapuście:  W folię aluminiową zawijamy: Garść kapusty kiszonej Na nią układamy cebulę pokrojoną w piórka, kaszankę, sól i pieprz, następnie zawijamy szczelnie i kładziemy na grilla.

Smacznego i przyjemnego grillowania!

DR.
REKLAMA
REKLAMA
Poprzedni

Recital poetycko-muzyczny Laury Łącz

Następny

I Komunia św. w Ciążeniu

Zobacz także

Gołąbki bez skrzydełek, ale z brzuszkami w środku
Kulinaria Słupeckie

Gołąbki bez skrzydełek, ale z brzuszkami w środku

2023-09-23
205
W jej kuchni nic się nie marnuje
Kulinaria Słupeckie

W jej kuchni nic się nie marnuje

2023-09-21
319
„Warto ten czas poświęcić, żeby lato przenieść na dłużej…”
Kulinaria Słupeckie

„Warto ten czas poświęcić, żeby lato przenieść na dłużej…”

2023-09-14
317
Dla chcącego nic trudnego, czyli o kuchni zawodowego kierowcy
Kulinaria Słupeckie

Dla chcącego nic trudnego, czyli o kuchni zawodowego kierowcy

2023-08-31
409
Następny
I Komunia św. w Ciążeniu

I Komunia św. w Ciążeniu

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

REKLAMA
REKLAMA

Kurier Słupecki

REKLAMA

Komentarze

  • Ilona - Będzie ścieżka do Piotrowic. Budowa jeszcze w tym roku
  • Hmmm - Rolnik przed sądem. Chodzi o dopłaty
  • Xxx - Będzie ścieżka do Piotrowic. Budowa jeszcze w tym roku
  • foksiu - Będzie ścieżka do Piotrowic. Budowa jeszcze w tym roku
  • Or - Maraton remontowy w powiecie. Które drogi będą następne?
  • Anonim - To ważna sprawa dla mieszkańców i środowiska
  • genius_loci - Mocny przekaz w kościele. Na mszy była telewizja
  • Anonim - Mocny przekaz w kościele. Na mszy była telewizja
  • Aureliusz - Mocny przekaz w kościele. Na mszy była telewizja
  • Anonim - Mocny przekaz w kościele. Na mszy była telewizja
REKLAMA

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Strona główna
  • Ogłoszenia drobne
    • Przeglądaj ogłoszenia
    • Dodaj ogłoszenie
  • Reklama
    • Tygodnik Kurier Słupecki
    • Portal slupca.pl
    • Logo do pobrania
  • Słupca na żywo
  • Logowanie
  • Zarejestruj
  • Koszyk

© 2021 Graffi Studio Kurier Słupecki

Witaj!

Zaloguj się do swojego konta

Zapomniałeś hasła? Zarejestruj

Utwórz nowe konto!

Uzupełnij formularz, aby się zarejestrować

Wszystkie pola wymagane Zaloguj

Odzyskaj hasło

Proszę podać nazwę użytkownika lub email, aby odzyskać hasło.

Zaloguj
Jesteś pewien, że chcesz odblokować ten post?
Pozostało do odblokowania : 0
Jesteś pewien, że chcesz anulować subskrybcję?